Goûtez à la gastronomie généreuse de Clermont-Ferrand
Impossible de passer un séjour à Clermont sans avoir dégusté les spécialités locales.
La métropole regorge de restaurants et adresses gourmandes
pour réveiller vos papilles au fil de vos pérégrinations
Sourires de chefs
VidéosNos restaurants gastronomiques à l'honneur.
Découvrez la métropole clermontoise à travers une série de 5 portraits de chefs et cheffes cuisiniers et 1 maître caviste qui mettent à l’honneur les produits d’Auvergne.
Où trouver les produits et producteurs locaux ?
Découvrez toutes les bonnes adresses pour dénicher de bon produits locaux : drive fermier, points de vente à la ferme, marchés, initiatives en lignes...
Dégustez
L’étonnant festin publie son almanach
Toute la gastronomie clermontoise réunie dans un ouvrageLe Solide Almanach Nourricier de Clermont Auvergne est un ouvrage collectif, fabriqué par l’ensemble des participants de l’Étonnant Festin : producteurs, cuisiniers, restaurateurs, mangeurs. Auteurs, écrivains et spécialistes viennent s’immiscer à travers des dessins, illustrations, dictons, paroles de chansons et citations.
Ce premier numéro regorge d'astuces et de bons conseils qui rythmeront les 32 saisons imaginées pour solidifier ce chef-d'œuvre.
À offrir aux passionnés de cuisine, pratiquants ou gloutons, d'ici et d'ailleurs qui désirent découvrir les richesses culinaires de notre région.
