Deguste

Una tierra generosa y de buen comer

Es imposible visitar Clermont sin probar las especialidades locales.

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La ciudad rebosa de restaurantes y establecimientos culinarios

para deleitar el paladar durante su visita.

Restaurantes y establecimientos culinarios

Chefs virtuosos y artesanos culinarios que subliman los sabores de la región y de otros lugares. Entre los platos de la región, la cocina refinada, los restaurantes gastronómicos y las pausas culinarias: ¡puede encontrar los mejores lugares por toda la ciudad!

Los quesos de Auvernia

Los quesos son el producto regional de Auvernia por excelencia. La reputación de los cinco quesos con DOP de Auvernia es internacional: Saint-Nectaire, Cantal, Salers, Fourme d’Ambert y Bleu d’Auvergne.

Vinos de Auvernia

Los vinos DOP Côtes d’Auvergne se maridan perfectamente con la gastronomía y los productos regionales. Al disfrutar de unos suelos únicos, sus viñedos proponen unos vinos con carácter y con toques afrutados y especiados: los viñedos de Châteaugay ofrecen un vino tinto carnoso y potente. Los blancos de Saint-Pourçain nos reservan unas sorpresas extraordinarias.

Pates de fruit-la Chaumiere
La Chaumière

Dulces de Auvernia

Las pastas de fruta y las frutas confitadas son una tradición viva en Clermont. Son confeccionadas a partir de frutas cocidas, agua y azúcar, siendo exportadas al mundo entero. Estos dulces, apreciados desde antaño, siguen siendo fabricados de manera artesanal. Una gran cantidad de comercios alimentarios ofrecen sabores variados de frutas: fresa, albaricoque, arándano... Un bonito recuerdo para llevar consigo de vuelta a casa.

¡Descubra las mejores direcciones gastronómicas!



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Los mercados de la ciudad

Halle gourmande Saint-Pierre
Clermont-Ferrand Comercios

Halle gourmande Saint-Pierre

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Marché
Clermont-Ferrand Manifestaciones comerciales

Marché (circuits courts) de Montferrand

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Marché
Cébazat Manifestaciones comerciales

Marché de Cébazat

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Marché
Aubière Manifestaciones comerciales

Marché du vendredi à Aubière

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Marché
Gerzat Manifestaciones comerciales

Marché de Gerzat

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Marché
Cournon-d'Auvergne Manifestaciones comerciales

Marché du jeudi de Cournon

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Marché Saint Joseph
Clermont-Ferrand Manifestaciones comerciales

Marché Saint-Joseph

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Marché
Clermont-Ferrand Manifestaciones comerciales

Marché du Mazet

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Marché
Clermont-Ferrand Manifestaciones comerciales

Marché de Montferrand

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Marché de Chamalières
Alexander Chastignol

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Principales eventos

A lo largo de todo el año, el calendario está repleto de eventos culturales

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Jardin Lecoq
GUY Christian / hemis.fr

150 hectáreas de espacios verdes

Pase bajo la puerta del Château de Bien-Assis en el Jardín Lecoq. Admire el paisaje a través de la escultura monumental que dibuja una ventana sobre la ciudad desde el Parque Montjuzet... Deambule a lo largo de la ribera sombreada que acaba en una rueda hidráulica en Cébazat.

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