L'auguste brasserie

Brasserie contemporaine installée au rez de chaussé du Carré Jaude 2.

En plein cœur du centre-ville.

Cuisine locale remise au goût du jour.

Salon de thé, milkshakes, glaces, crêpes, gaufres…

L'été, belle terrasse donnant sur la place de Jaude.

Informations complémentaires

Offres promotionnelles :

1 café offert pour l'achat d'un menu complet de votre ClermontPass 48h et 72h.

Tourisme durable :

Etablissement engagé dans une démarche responsable notamment concernant :

- Le choix des fournitures / mobilier / consommables (Pour les cartes du restaurant, salon de thé et et vin choix de revenir aux cartes en papier (plutôt que plastique souples) afin qu'elles soient 100% recyclables.)
- Le tri des déchets
- L'emballage / le conditionnement des produits ( travail avec leur fournisseur en produit d'hygiène pour recalibrer l'intégralité de leurs produits dans une optique de réduire les conditionnements plastiques)
- Les produits d'entretien
- L'achat de produits locaux et/ou bio et/ou de saison pour la confection des repas (travaile depuis plus de 5 ans à développer leurs achats en locavore à l'échelle de la région principalement)
- La consommation d'énergie ( Intégralité de l'établissement en éclairage LED, mis en place des panneaux d'indication sur le matériel énergivore pour sensibiliser à l'usage de l'énergie)

Horaires et périodes d’ouverture

Toute l'année. Tous les jours de 9h à 22h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Lundi de Pentecôte, 1er mai et 25 décembre.
Service des repas, du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 22h, le samedi de 11h45 à 15h et de 18h45 à 22h.

Fermé dimanche midi et dimanche soir.

Équipements et services

Ouvert le dimanche :	Non
Spécialités culinaires :	Propose des plats "fait maison"
Catégories :	Brasserie, Restaurant traditionnel
Nombre maximum de couverts :	180
Nombre maximum de couverts en terrasse :	80
Services :	Animaux acceptés, Accès Internet Wifi
Équipements :	Bar, Terrasse, Climatisation, Parking, Parking privé, Chaise bébé
Mode de paiement :	Carte bancaire/crédit, Chèque, Chèque-Vacances Classic, Espèces, Titre Restaurant

Tarifs

A la carte : de 13,90 à 24,50 €
Menu adulte : 19,90 €
Menu dégustation : 28,90 €
Menu enfant (10 ans) : 8,90 €
Plat du jour : 10,90 €
Menu du jour : 14,90 €.