Apicius

Name: Apicius
Address: Clermont-Ferrand, 63000
Telephone: 04 73 91 13 61
Price range: A la carte: € 87 tot en met € 123 Volwassene menu: € 39 tot en met € 131 Dagmenu: € 39.

Restaurant gastronomique, 1 étoile Michelin, situé dans les Halles Gourmandes Saint-Pierre en centre ville de Clermont-Ferrand.

Cadre sobre et élégant. Restaurant chic (tables espacées, salons privatifs).

Noix de Saint-Jacques en marinade de citron vert, salade d’algues au sésame. Filet de bœuf Salers au foie gras de la Limagne. Lièvre à la royale (uniquement en saison, élu lièvre à la royale le plus Bourgeois de France). Homard aux cèpes (en saison).

Confidentiel pour les chocophiles à la fève de Tonka.

Carte des vins sélectionnée par un des meilleurs sommeliers du monde. Proche stations tramway Gaillard.

Openingstijden en -periodes

Het hele jaar
Openingstijden op dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 12.00 tot en met 13.30 u en van 20.00 tot en met 21.30 u. Op zondag van 12.00 tot en met 13.30 u.

Tarieven

A la carte: € 87 tot en met € 123

Volwassene menu: € 39 tot en met € 131

Dagmenu: € 39.

Uitrusting en diensten

Zondag open : Ja
Naam chef : Arkadiusz Zuchmanski
Specialiteiten : Gastronomische keuken, Vegetarische keuken, biedt gerechten "zelfgemaakt" aan
Klassering gidsen : Bottin Gourmand, Champerard, Gault Millau, Le petit futé, Michelin, Pudlowski, Restaurateurs de France, 1 ster 2020, 2 Toques 2020
Categorieën : Gastronomisch restaurant
Maximum aantal couverts : 34
Aantal couverts op terras : 12
Diensten : Wifi Internet
Voorzieningen : Lift, Terras, Airconditioning, Vergaderzaal
Toerisme voor mensen met een handicap : Auditief label, Mentaal label, Motorisch label
Betalingswijzen : American Express, Bankkaart/creditcard, Cheque, Contanten