L'Étonnant Festin : Goûter le paysage | Journées Européennes du Patrimoine 2022

L’Etonnant Festin donne à goûter la diversité des cuisines de nos territoires. Autour d’un marché de producteurs et d’un grand repas, animations, ateliers, conférences, spectacles font découvrir l’alimentation comme un fait social et patrimonial.

L’Etonnant Festin se déploie cette année du Parvis de la Comédie à la pelouse de la piscine de Coubertin et offre à déguster la diversité et le foisonnement de nos cuisines du quotidien.

L’Etonnant Festin est une fête populaire, la célébration de retrouvailles chaleureuses et attentionnées avec notre assiette. Sur le temps d’une journée scénarisée du petit déjeuner au souper, dans un espace public métamorphosé pour favoriser la convivialité, sont réunis :

- Un marché de producteurs qui met en valeur la diversité de la production alimentaire du territoire Clermont Auvergne,

- Un banquet-pique-nique, un repas partagé à composer soi-même, des découvertes de saveurs et la valorisation des cuisiniers et cuisinières du plus étoilé au plus discret

-  Une échoppe pour imaginer dans une assiette votre paysage préféré du Massif central, un concours décontracté entre jeunes qui réalisent le plat de leur maman, un grand atelier bbq où le feu, la braise en cuisine donne le tempo, un espace dédié aux jardins, vergers et semences paysans, ou encore un grand café associatif pour échanger et discuter de nos nourritures quotidiennes.

-  Des espaces d’échanges avec une programmation d’ateliers et de conférences, ou vous pourrait découvrir les céréales de l’antiquité, la nécessité de cuisiner des produits bruts, échanger sur la notion de saison en cuisine, découvrir les projets de la ceinture verte clermontoise et de nombreux autres sujets. 

-  Des temps de découvertes artistiques avec une programmation éclectique de concerts et spectacles : l’univers des sonailles avec Batalh de l’Excentrale, l’Effroyable histoire de Miss K., Carotte Quantik, danser, crier des slogans incongrus et manifester pour rire, avant de se retrouver pour un bal en fin de journée. 

L’Etonnant Festin est bien une fête pour tous, où ça croque, mastique, danse, découvre les saveurs de nos paysages.