Bistrot modernisé en centre-ville de Clermont-Ferrand. Cuisine libre et inventive, produits du moment, circuits courts.
Restaurant bistronomique proposant une cuisine française inventive avec des touches de l'Asie du Sud-Est natale des propriétaires et de cuisine du monde.
Les produits sont majoritairement locaux, sont tous frais et issus d’une culture biologique ou raisonnée. La carte très courte change régulièrement, tout comme l’arrivage des produits et l’envie du chef.
Horaires et périodes d’ouverture
Toute l'année, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches. Congés du 23/12 au 15/01 et 2 semaines en août.
Fermé mardi midi, samedi midi et dimanche midi.
Tarifs
A la carte : de 18 à 24 €
Menu adulte : de 35 à 47 €
Menu du jour : 17,80 €.
Équipements et services
Ouvert le dimanche :
Oui
Chef :
Manh Ha DOAN
Spécialités culinaires :
Cuisine asiatique, Cuisine vietnamienne
Classement guides :
Le petit futé, Michelin, Bib gourmand 2022
Catégories :
Restaurant traditionnel, Restaurant bistronomique
Nombre maximum de couverts :
30
Nombre maximum de couverts en terrasse :
30
Services :
Accès Internet Wifi, Restauration, Plats à emporter/Plats cuisinés, Livraison à domicile
