Auberge de la Fontaine du Berger
Auberge de la Fontaine du Berger
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  • Prädikat „Tourisme Handicap“ (behindertengerechte Unterkunft)
  • Parkplatz
Restaurant

Auberge de la Fontaine du Berger

Sur les hauteurs, à 900 m d'altitude, à 15 minutes de Clermont-Ferrand et à proximité du puy de Dôme, du puy de Pariou et du Vulcania, le chef a quitté sa Bretagne natale pour les beaux yeux de sa femme, et a posé ses ustensiles en Auvergne.

La cuisine - où tout est cuit-minute - y vit au gré des saisons à travers des produits frais cuisinés sur place, à l’ardoise ou au menu.

La recherche – et la sélection – de produits frais et de qualité, travaillés par des producteurs passionnés, est l’essence de la cuisine où tout est cuit-minute.

En guise d’exemple, le chef se fournit régulièrement en poissons de mer – qu’il aime particulièrement travailler – auprès des Frères Du Cap à Erquy.

Des produits de terroir sont aussi mis régulièrement à l’honneur, toujours en fonction des saisons et de la qualité des produits.

Öffnungszeiträume und Öffnungszeiten

Ganzjährig. Täglich.
Mittwoch geschlossen.

Preise

Nach der Karte: von 6,50 bis 26 €

Erwachsenenmenü: von 33 bis 49 €

Kindermenü (12 Jahren): 12 €

Tagesgericht: 16,90 €.

Ausrüstung und Dienstleistungen

  • Sonntags geöffnet : Ja
  • Chef : Laurent Rivallain
  • Ranking-Leitfäden : Michelin, Bib gourmand 2020
  • Kategorien : Traditionelle Küche
  • Ausstattungen : Terrasse, Parkplatz, Privatparkplatz
  • Prädikat „Tourisme Handicap“ (behindertengerechte Unterkunft) : Hörgeschädigte, Geistig Behinderte, Körperbehinderte, Sehbehinderte
  • Zahlungsmethode : Kreditkarte